Prema istraživanjima objavljenim u Journal of Aging Research, obični orah pokazao se kao najbolja orašasta opcija kada je riječ o zdravom starenju i dugovječnosti.

S početkom nove godine, mnogi traže načine kako poboljšati svoju prehranu. Orasi se pritom ističu kao izvanredna namirnica koja nije samo ukusna, već predstavlja pravu riznicu hranjivih tvari koje podupiru zdravo starenje više od bilo koje druge orašaste vrste.

Prema riječima registrirane dijetetičarke Melisse Jaeger iz MyFitness Pal, orasi su bogati omega-3 masnim kiselinama, vlaknima i antioksidansima koji podržavaju naše opće zdravlje. Posebno se ističu po sadržaju polinezasićenih masnih kiselina, osobito alfa-linolenske kiseline (ALA), po čemu su jedinstveni među orašastim plodovima.

Impresivni zdravstveni benefiti

Borba protiv starenja

Konzumacija oraha značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, dok istovremeno pomaže u borbi protiv depresije te učinkovito regulira razinu šećera u krvi.

Zdravlje mozga

Orasi su posebno korisni za zdravlje mozga zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina i antioksidansa koji štite moždane stanice od oštećenja. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija oraha može poboljšati pamćenje i koncentraciju te usporiti kognitivno propadanje povezano sa starenjem.

Kardiovaskularne prednosti

Studija iz 2023. godine objavljena u časopisu Nutrients pokazala je da konzumacija samo 10 grama oraha dnevno (otprilike 5 polovica) može značajno smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Koliko oraha trebamo jesti?

Prema preporukama Mayo klinike, odrasle osobe trebale bi konzumirati 4-6 porcija neslanih oraha tjedno, gdje jedna porcija iznosi 28-30 grama ili približno 14 polovica oraha. To znači da bi dnevni unos trebao biti oko 7-8 polovica oraha, što je otprilike jedna manja šaka.

Važno je napomenuti da, iako su orasi bogati zdravim mastima, i dalje ih treba konzumirati umjereno. Stručnjaci upozoravaju da dnevni unos ne bi trebao prelaziti 30 grama oraha, što je točno 14-15 polovica oraha.

Zdrav snack za posao: Energetska pločica s orasima

Orasi su idealan sastojak za pripremu zdravih energetskih pločica koje možete ponijeti na posao. Zbog svojih nutritivnih svojstava, posebno omega-3 masnih kiselina i antioksidansa, pomažu održati koncentraciju i mentalnu oštrinu tijekom radnog dana.

Recept za energetske pločice s orasima:

Sastojci:

1 šalica mljevenih oraha
1/2 šalice datulja
1/4 šalice meda
1/2 šalice zobenih pahuljica
1 žlica chia sjemenki
prstohvat cimeta

Priprema:

Datule namočite u toploj vodi 10 minuta
U procesoru usitnite orahe
Dodajte ocjeđene datule i ostale sastojke
Miksajte dok se ne dobije kompaktna smjesa
Oblikujte u pravokutnik na papiru za pečenje
Ohladite u hladnjaku 2 sata
Narežite na pločice

Za najbolje rezultate, potrebno je konzumirati sirove ili blago pečene orahe, pri čemu treba izbjegavati zasoljene ili zaslađene verzije. Orasi bi se trebali konzumirati kao dio uravnotežene prehrane, a za optimalne rezultate preporučuje se i redovita tjelesna aktivnost.

Iako su orasi dokazano korisni za zdravlje, važno je zapamtiti da niti jedna namirnica sama po sebi nije čarobno rješenje. Za optimalne rezultate potrebno je održavati uravnoteženu prehranu i zdrav životni stil.