Nema ništa gore nego probuditi se s glavoboljom, umorom, i osjećajem da je cijeli svemir odlučio da vam da lekciju o tome šta znači previše uživati u životu (i u čaši). No, srećom, imamo recept koji ne samo da liječi mamurluk, već i vraća nadu u bolje sutra.

Evo kako napraviti juhu koja je spas za dušu:

Sastojci:

1 žlica maslinovog ulja (ili toliko da vam ne bude žao)

1 glavica crnog luka (sjeckana, da vas podsjeti da je život pun ljutih trenutaka)

2 česme bijelog luka

2 krumpira (za punu dušu i energiju)

1 šalica kisele pavlake

1 žlica kurkume

Sol i biber po ukusu (jer, zar nije život bolji s malo začina?)

1 litra povrtnog bujona

Uputstvo:

U lonac stavite maslinovo ulje i zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte crni i bijeli luk, pa propržite dok ne postanu staklasti – što je još jedan način da vam život “pročisti” misli.

Krumpir ogulite, isijecite na kockice i dodajte u lonac. Pustite da se sve lagano dinsta, dok krumpir ne postane mekši, ali ne toliko da bi mogao da vas spasi od jutrošnje situacije.

Dodajte bujon i kuhajte dok krumpir ne omekša (slično kao što vi želite da vaše misli omekšaju u tom trenutku).

Za posljednji korak, sklonite juhu s vatre, dodajte pavlaku i dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati kurkumu za onaj finalni “wow” trenutak, koji vas podsjeća da je život ipak pun lijepih boja.

Poslužite s malo soli i bibera i spremni ste za suočavanje s danom.

I to je to! Na brzinu spremna supa koja neće samo obnoviti vašu energiju, već će vam pomoći da se osjećate kao da možete osvojiti cijeli svijet.

I zapamtite, kad je sve gotovo, ne zaboravite da se odmorite.